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丹波おばあちゃんの里

おばあちゃんの里 黒豆うどん

ほんのり香ばしい、黒豆うどん。

選び抜かれた地元特産物で作った料理が人気の「丹波おばあちゃんの里、木の香るフードコート」の名物メニューは「おばあちゃんの里定食」。

まず、目を引くのはこの黒いうどん。黒豆が練り込まれたうどんは、もちもちとしていて嚙めば嚙むほど甘さと香ばしさが優しく広がります。うどんのお供には野菜がたっぷりはいった根菜の炊き込みご飯を。出汁の旨味が楽しめます。こだわりが詰まったほっこりなつかしいメニューです。

 

 

抹茶ラテ

木の香るフードコートではコーヒーやお茶も楽しめます。今回は抹茶ラテをいただきました。ふわふわの泡にくまのラテアートが可愛らしい甘さ控えめの一品です。

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